Cara Mulai Bisnis Bagi Pemula

Trik Memulai Bisnis

2 Resep Bolu Jadul 6 Telur Anti Bantat Dan Pasti Mengembang

Resep Bolu Jadul Moist 6 Telur oleh Shindy Aja - Cookpad

Jenis bolu jadul apa yang paling kamu sukai? Sebagaimana yang kita ketahui bahwa bolu jadul ini memiliki banyak jenis antara lain Bolu Marmer, Bolu Kukus Pandan, Bolu Vanilla Keju, Bolu Ketan Hitam Kukus, Bolu Jadul Pisang Panggang, dan Bolu Tape Klasik.

Meski dibuat dengan menggunakan bahan – bahan yang sederhana dan seadanya, namun rasa bolu jadul luar biasa dan bikin nagih. Memang belum ada yang bisa menandingi kelezatan bolu jadul. Cara membuat bolu jadul juga tidak sulit, sehingga kamu bisa mencoba membuatnya sendiri di rumah. Kamu cukup mencampurkan beberapa bahan dengan tekhnik sederhana, kemudian memanggang atau mengukusnya sebentar.

Nah, bagi kamu yang ingin membuat bolu jadul 6 telur. Berikut 2 resep bolu jadul 6 telur anti gagal dan pasti mengembang.

  1. Resep Bolu Jadul Super Lembut

Bahan A :

  • Telur ukuran sedang 6 butir
  • Gula pasir 200 gr
  • SP 1 sdt

Bahan B :

  • Terigu serbaguna 200 gr
  • Butter 100 gr + margarin 50 gr, dilelehkan
  • Susu kental manis ½ sachet (20 gr) + air 3 sdm

Cara Membuat :

  • Panaskan oven dengan suhu 1700
  • Setelah itu, siapkan loyang tulban lalu olesi dengan margarine dan taburi terigu, sisihkan.
  • Selanjutnya kocok semua bahan A dengan menggunakan mixer berkecepatan maksimal (high speed) hingga pucat kental berjejak.
  • Turunkan speed mixer ke yang terendah sembari dikocok tambahkan terigu bertahap, lalu kocok merata dan matikan mixer.
  • Masukkan butter dan margarin secara bertahap, lalu aduk lipat hingga merata.
  • Terakhir, tuangkan susu kental manis yang sudah dicampur air, lalu aduk merata.
  • Tuangkan adonan ke loyang, lalu hentakkan loyang beberapa kali.
  • Panggang adonan di oven sekitar 40-45 menit atau hingga matang, koreksi tusuk.

 

  1. Resep Bolu Jadul 6 Telur Enak Dan Sederhana ala Chef Heny Rosita

Bahan – Bahan :

  • Telur 6 butir
  • Tepung terigu protein rendah 250 gr
  • Gula pasir 200 gr
  • Butter (mentega) 200 gr, dilelehkan
  • Susu bubuk 1 sachet
  • Emulsifier (SP) 1 sdt
  • Vanili bubuk ½ sdt

Cara Membuat :

  • Langkah pertama mencampurkan telur dengan gula pasir, vanili bubuk, dan emulsifier (SP). Kemudian kocok dengan menggunakan mixer berkecepatan tinggi hingga mengembang putih dan kental berjejak.
  • Selanjutnya masukkan tepung terigu dan susu bubuk, lalu kocok lagi menggunakan mixer dengan kecepatan rendah hingga tercampur merata.
  • Kemudian masukkan butter atau mentega yang sebelumnya sudah dilelehkan terlebih dahulu.
  • Aduk balik adonan dengan menggunakan spatula hingga tercampur merata.
  • Tuangkan adonan ke dalam loyang yang sebelumnya sudah diolesi carlo tipis – tipis (agar loyang tidak lengket).
  • Masukkan loyang ke dalam oven yang sebelumnya sudah dipanaskan terlebih dahulu. Lalu panggang hingga bolu jadul matang disesuaikan dengan masing – masing oven yang digunakan.
  • Setelah matang, keluarkan bolu dari loyang, diamkan hingga agak dingin.
  • Setelah itu, potong – potong bolu dan sajikan.

Tips : pastikan adonannya benar – benar kental berjejak karena ini merupakan kunci penting agar bolu jadul tidak bantat. Resep bolu jadul 6 telur diatas bisa kamu andalkan saat ingin membuat kudapan lezat dan lembut untuk keluarga.